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ザンシロ、ザンクロ、どっちが好み？？？
残波(ざんぱ) |
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| 製造地の読谷や中部を中心に沖縄で今、最も人気の高い泡盛。ボトルの見た目から「ザンシロ」「ザンクロ」と親しみを込めて呼ばれる２種を中心に古酒もあり。すっきりとした味わいが特長で、とくに女性や若者層から熱い支持を受ける。 |
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残波ホワイト 25度 1,287円
比嘉酒造 |
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宮古が生んだ銘酒。シャープな味わいが◎
菊之露VIPゴールド(きくのつゆ) |
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| 離島の酒ながら本島にも多くのファンを持つ人気の銘柄。珊瑚礁が隆起してできた宮古島の水は硬水で、カルシウムやミネラルも豊富。この島の水を使うことで黒麹菌の発酵を促すという。まろやかな飲み口で、泡盛初心者にはおすすめ。 |
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菊之露ゴールドVIP 30度 2,116円 菊之露酒造
http://kikunotsuyu.co.jp/ |
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力強い名前以上に、味で存在感のある銘柄
琉球王朝 |
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| 宮古島の豊富な地下水脈「多良川」に社名が由来し、また同名の泡盛銘柄も生産。そんな多良川が自信を持って造る古酒が琉球王朝だ。古酒ならではの熟成された深い味わいが楽しめ、芳醇なコクと香りを存分に味わうことができる。 |
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琉球王朝 30度 1,640円 株式会社多良川
http://www.taragawa.co.jp/ |
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かつて幻の酒とも呼ばれた通好みの酒
北谷長老(ちゃたんちょうろう) |
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| 創業150年、老舗酒造所のメインブランド。以前は酒造所のある北谷町のみで流通していたため、入手困難な酒として有名だった。マイルドでまろやかな口あたりと上品な香りが楽しめる泡盛なので、通にはぜひ試して欲しい逸品。 |
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北谷長老 25度 2,520円 北谷長老酒造 |
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本島では珍しい軟水で仕込んだ泡盛
松藤(まつふじ) |
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| 恩納岳の自然水を使った泡盛。泡盛本来の味が感じられる、と評されるその要因は、本島では珍しくその水質が軟水であることだそう。紹介するブレンドは５年ものの古酒新酒を合わせたもので、マイルドな味わいが楽しめる。 |
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松藤ブレンド酒 25度 1,412円 崎山酒造所 |
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世界規模での受賞を重ねる、これぞ銘酒
海乃邦(うみのくに) |
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| 琉球の時代から泡盛は古酒をもって極められる、という古くからの教えに習い、県内46の酒造所メーカーが集結。長期熟成100パーセントの泡盛を造ることを目的に生産、完成したのがこのブランド。深いコクを堪能しよう。 |
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海乃邦10年 43度 3,803円 沖縄県酒造共同組合 |
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店舗によって値段が変動することもありますので、目安としてご覧下さい
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